食堂蔬菜配送择优推荐,祥茂膳食

蔬菜配送分拣的规程

加工方式：翻筐（挑拣）

加工标准：叶片绿色、茎呈浅青绿色、新鲜脆嫩，无腐烂、无枯萎、叶片无虫眼，每把约300g-400g。

加工流程：1、分把：以3-4棵为一把。

2、挑拣：摘除黄叶、烂叶、挑拣出腐烂、畸形的部分。

3、对齐：用双手将商品在加工台上进行跺齐。

4、捆扎：用绿色胶带在离根部8公分的位置捆扎一道，松紧以手指刚好能插入为

捆扎完毕后，将商品以根部向后摆放在传送带上。

5、装筐：经检验合格后，进行装筐作业，每层8把，每筐4层交叉码放，每筐重

10kg。

（4）包装方式：为防止产品在容器内滚动碰撞，充分利用容器空间，方便通风换气，东莞蔬菜配送公司采取散装方式，根据产品特点和用途定位包装或捆扎，叶菜、花椰菜应捆扎。包装数量要适中。包装太多或太少都会损坏产品。包装非耐压蔬菜时，应在包装容器内加垫、衬垫，如纸或塑料托盘、瓦楞纸板等，以减少压力、振动和碰撞。而且，蔬菜在包装容器中要有一定的摆放方式。西红柿、青椒等在圆形容器中沿墙壁从外到内呈同心圆排列。

东莞蔬菜配送食堂蔬菜配送

东莞送菜公司，东莞蔬菜配送是如何运作的？

1、硬件条件：如果立志要做大规模，那么就需要配送车辆（冷藏的箱式货车），足够的蔬菜基地资源，肉类、海鲜、干杂调味等等，理清采购渠道

2、软实力：初期一定要有一批拥有足够责任心、能吃苦耐劳的兄弟，因为配送行业起早贪黑，可能你今天谈完业务，还要进行蔬菜的采购、之后还得配送客户，那么就需你拥有足够旺盛的精力，尤其是在刚刚开始的时候，没有业务量，从而拿不到足够优惠的价格，那么你可能就要根据自己的资金实力，看能否在初期进行薄利润来获取业务量，拓宽采购渠道，拥有足够的甲方话语权。

3、资金、人脉、能吃苦耐劳的一群兄弟，加落幕的蔬菜配送行业，那么恭喜你，你成功一半了 。

如何做到便捷的食堂蔬菜配送

关于能够供应职工就餐的单位来讲，如果将食堂承包出去会更加的节约成本，不管你是学校仍是企业、，或许是高校都希望自己的食堂处理又方便，这也让许多的处理者视为一个不错的办法。食堂承包要考虑的因素介绍如下：跟着许多的国有企业转型，职工食堂许多处理人员因缺乏专业处理和从业阅历，形成食堂出现赔本或许就餐的企业职工不满情绪延伸的问题。